店主ごあいさつ
四季折々
その時期ならでは食材を使用し
油分を極力控えた
体に優しい和食を
コースにてご提供しております。
唎酒師でもある店主が厳選した全国の地酒をはじめ、
シャンパーニュやブルゴーニュを中心としたワイン等、
豊富にご用意しておりますので、
お料理に合わせてお楽しみください。
お品書き
豊洲市場や全国の生産者から
仕入れた旬の食材でその日の献立をお仕立てご提供いたします。
【季節のお任せ20,000円】（税込サービス料別）
食材のご要望、お苦手、アレルギー等々もご相談くださいませ。
店主紹介
内藤大輔 熊本出身
18歳から料理の道へ。
熊本の割烹料理店で修行開始。
上京し都内の星付き割烹料理店などで研鑽を積む。
2018年8月「中目黒ないとう」として独立。